Menüvorschläge

Menü 1 – Frühling / Sommer

Vorspeise:
Tomaten-Consommé mit Gemüse, weißen und grünen Bohnen und Basilikumnocken

Hauptspeise:
Gebratene Oxbüller Hühnerbrust an Vichy Karotten, Broccoli-Röschenund Kräuterkartoffelstampf

Nachtisch:
Rosmarin-Pininekern-Créme auf Aprikosenragout und Baiser

28,50 Euro

Menü 2 – Frühling / Sommer

Vorspeise:
Bunter Salat mit Speck, Croûtons und Preiselbeer-Vinaigrette

Hauptspeise:
Geschmorte Ochsenbrust auf glaciertem Gemüse der Saison, Schnittlauch-Kartoffelpüree und gebratene Champignons

Nachtisch:
Apfelkücherl mit Vanilleeis und Vanillesauce

26,90 Euro

Menü 3 – Frühling / Sommer

Vorspeise:
Rucolasalat mit gebratenen Garnelen, Cherry Tomaten und Parmesan, dazu Alioli

Hauptspeise:
Roastbeef im Ganzen unter der Kräuterkruste, dazu Sauce Béarnaise, Gemüse der Saison, Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin

Nachtisch:
Zweierlei Mousse au Chocolat mit marinierten Himbeeren

34,90 Euro

Menü 4 – Frühling / Sommer

Vorspeise:
Zuckerschoten-Minze-Süppchen mit gebratener Garnele

Hauptspeise:
Schweinefilet im Parmaschinken, dazu Gemüse der Saison, Rosmarin Kartoffeln und Orangen-Thymian-Jus

Nachtisch:
Tiramisu im Glas mit Amarettoschaum

31,50 Euro

Gemischtes Büffet

Ab 20 Personen mit Voranmeldung:


Suppe (am Tisch serviert)
Tafelspitzbrühe mit Gemüse und Tafelspitzwürfeln oder
Kräuterschaumsüppchen mit Schmand

Matjes mit Hausfrauensauce und roten Zwiebeln
Antipasti Gemüse mit Rucola und Alioli
Parmaschinken mit Galia Melone und Basilikum
Geräucherte Lachs- und Forellenfilets mit Meerrettichsahne und schwedischer Sauce
Gemischter Salat mit Croûtons und Vinaigrette

Gebratenes Dorschfilet auf Rahmspinat und Gemüsereis
Geschnetzeltes von Schwein und Pute in Rahmsauce mit Champignons,
Gemüse der Saison und Salzkartoffeln
Krustenbraten mit Bier und Zwiebeln geschmort

Salat von frischen Früchten
Verschiedene Eiskugeln
Tiramisu
Limetten-Joghurt-Crème mit Mangostücken
Marinierte Waldbeeren mit Quarkmousse und Baiser

28,50 Euro

Italienisches Büffet

Ab 20 Personen mit Voranmeldung:


Caprese Salat: Tomate-Mozzarella mit Balsamico und Pesto
Antipasti Gemüse mit Rucola und Alioli
Gebratene Garnelen mit Tomaten-Paprikagemüse
Bunter Gemüsesalat mit Oliven, rote Zwiebeln und Salatherzen
Parmaschinken mit Galiamelone und Basilikum
Farfallesalat mit Tomaten, Rucola, Oliven und Parmesan
Vitello Tonato

Minestrone mit Tomaten-Concassée, weißen Bohnen und Basilikum oder
Tomatenkraftbrühe mit Lammstreifen, Bohnen und Gemüse

Saltimbocca von der Pute auf gebratenen Zucchini
Ossobuco auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrust „mediterrane Art“ mit Zitrone, Kapern und Cherry Tomaten
Lachsstücke in Rosa-Pfeffersauce, Frühlingslauch, Zuckerschoten und Basilikum-Tagliatelle

Panna Cotta mit marinierten Orangenstücken
Tiramisu
Weißes Mocca-Mousse
Rosmarin-Pinienkernen-Crème
Marinierte Himbeeren mit Joghurt-Mascarpone-Crème und Baiser
Verschiedene Eiskugeln

34,50 Euro

 

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Herzlich Willkommen

Unsere gehobene gutbürgerliche Küche bietet Ihnen eine reichhaltige Auswahl überregionaler Gerichte mit regionalem Charakter. Bei der Auswahl der Produkte, die überwiegend aus unserer Region stammen, legen wir großen Wert auf erstklassige Qualität. Bei der Zubereitung der Speisen verzichten wir bewusst auf industrielle Fertigprodukte. Saucen, Suppen, Parfaits, selbst Kartoffelpuffer werden von uns hergestellt – und das schmeckt man!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Öffnungszeiten

Mai-Oktober

Dienstag von 11:00-17:00 Uhr
Kaffee & Kuchen und Tageskarte

Mittwoch-Sonntag
ab 11:00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche von 11:30-14:00 und 17:00-21:00 Uhr
Nachmittags Kaffee & Kuchen (auch für Gruppen)

Montag: Ruhetag

November-März

Mittwoch-Donnerstag
ab 14:00 Uhr

Küche von 17:00-21:00 Uhr
Freitag-Sonntag
ab 11:00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche von 11:30-14:00 und 17:00-21:00 Uhr

Montag-Dienstag: Ruhetag